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23 de março de 2020

Inspirações e receitas para fazer Ovos de Páscoa Gourmet em casa

Olá pessoinhas, sejam bem vindas ou bem vindos!
Eu amo páscoa! Na verdade, sou encantada por todas as datas comemorativas que fazem a gente ter uma ocasião especial. E sempre gosto de entrar no clima, e me envolver o máximo possível.
Pra mim, fazer todos os anos os ovos de páscoa, virou meio que uma tradição.
Mesmo que em um ano não tenha tanto dinheiro para fazer ovos incríveis, a gente não costuma deixar passar em branco, e sempre procuramos fazer uma coisinha.
Além de ser uma atividade divertida, é também uma ótima forma de economizar.
Seja para consumo próprio, ou para comercializar, o que acontece é que os ovos caseiros vem ganhando cada vez mais lugar.
E, para você ter algumas ideias e preparar umas receitinhas beeeeem legais, preparei essas dicas. 
Vamos lá!
As receitinhas que eu reuni aqui são coletadas da internet, e as montagens eu fiz a partir de imagens do Pinterest <3
Para a primeira receita escolhi o que é o hype do Brasil: o pudim! Acho que brasileiro não seria brasileiro se não fosse esse bendito do pudim, muita gente ama, mas poucas pessoas gostam ou sabem fazer. Ai, encontrei essa receita que não precisa ir ao forno, e é uma ótima opção para quem não é muito íntimo do forno.
O ovo deve ficar uma delicinha, mas cuidado, porque ele pode ficar muito doce também, por causa do chocolate + pudim + calda.
INGREDIENTES:
  • 6 colheres (sopa) de leite ninho
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de creme de leite 
  • 1/3 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de água
  • 2 colheres (chá) gelatina em pó sem sabor 
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água

COMO FAZER:
Nessa receita, você pode usar o chocolate que você preferir para a casca. Misture numa panela o leite ninho, o leite, creme de leite, leite condensado, e misture tudo até chegar em ponto de creme; enquanto isso hidrate a gelatina, e aqueça; depois coloque ela na mistura e deixe esfriar um pouco. Quando ela estiver ficando mais consistente coloque no ovo e leve para a geladeira.
Usando a água e o açúcar faça um calda para o pudim, e somente coloque quando ela estiver fria, e o pudim bem geladinho.
A segunda receitinha que eu escolhi foi essa do ovo de sensação de morango. Sempre que penso em chocolate sensação me vem à mente aquele bombom perfeito da Nestlé que tem a caldinha escorrendo quando morde.
Maaaas, também é uma opção extremamente doce, então faça menorzinho, porque assim você não enjoa.
INGREDIENTES: 
  • 350g de chocolate ao leite derretido
  • 1 xícara (chá) de granulado 
  • 1 late de leite condensado 
  • 3 colheres (sopa) de gelatina saber morango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite de caixinha
  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido

COMO FAZER:
Comece derretendo o chocolate e colocando na forminha normalmente, depois passe mais chocolate do lado de fora e jogue granulado. Faça um creme usando o leite condensado, creme de leite e manteiga com a gelatina, e quando esfriar comece a montar o ovo.
Para a montagem, encha o ovo com o creme de morango,  e para finalizar coloque o restante do chocolate derretido fazendo uma decoração em zigue-zague.
E para o terceiro escolhi um saber de paçoca, que vai ter mais textura e um saber bem menos doce que as outras duas opções que eu dei para vocês. Ótimo para quem ama paçoquinha, e ama amendoim.
INGREDIENTES:
  • 1 kg de chocolate ao leite ou meio amargo
  • Paçoca esfarelada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de manteiga sem sal
  • 1/3 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
  • 1/2 caixinha de creme de leite

COMO FAZER:
Comece derretendo o chocolate da casquinha, o que sobrar separe duas porções. Comece mergulhando os amendoins no chocolate e os deixando secar afastados uns dos outros. Numa panela coloque o leite condensado e a manteiga, mexa até chegar no ponto de brigadeiro, assim que chegar desligue o fogo, e adicione o chocolate que você separou e vá mexendo até que ele se incorpore na mistura, depois coloque o creme de leite e mexa mais um pouco; deixe repousando para esfriar. 
Para a montagem recheie o ovo com o brigadeiro intercalando as camadas com farofa de paçoca, na última camada decore com mais farofa de paçoca e com os amendoins mergulhados no chocolate.

Eu ainda estou decidindo quais dessas receitas vou usar para os ovos desse ano, e estou bem animada para começar a fazer. E vocês?
Ah, se gostaram desse post, deixem nos comentários que possa procurar mais algumas inspirações fáceis assim para vocês fazerem, porque acho que ainda dá tempo de fazer mais um post desse para vocês.

E também, se quiser ganhar dinheiro nesse páscoa fazendo e vendendo seus próprios ovos de Páscoa, disponibilizei para vocês o curso Ovos de Páscoa Gourmet com Marrara Bortoloti, que conta com receitas completas e passo a passo de 40 modelos de Ovos de Páscoa e mais Bônus com 10 receitas de bombons e trufas; além de detalhes sobre como precificar seu produto para você lucrar muito vendendo Ovos de páscoa Gourmet em 2020.

No mais, eu espero que tenham gostado desse post, eu vejo vocês no próximo. Xau,xau.

2 comentários:

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